ناامنی غذایی یک موضوع مهم برای چینی را SRO ساکنان

در شروع پناهگاه-در-محل مالکوم یونگ می دانستم که یک طوفان بود در آینده برای چینی SROs که در آن آشپزخانه و حمام مشترک و فضاهای اجتماعی فاصله تقریبا غیر ممکن است.

“پخت و پز در جمعی آشپزخانه بدان معنی است که شما اساسا پخت و پز با 60 تا 80 از همسایگان خود” یونگ می گوید: مدیر اجرایی Chinatown جامعه توسعه مرکز. محله چینی ها CDC در عمل بیش از 3000 مسکن مقرون به صرفه SRO واحد و بسیاری از ساکنان آن در حال کم درآمد مهاجر سالمندان و خانواده ها است.

یونگ شروع به شنیدن از خانواده ها در مورد سطح شیب دار در آشپزخانه استفاده کنید. به طور طبیعی مردم نیست غذا خوردن دیگر به عنوان بیماری همه گیر کوروناویروس مجبور رستوران نزدیک و تشویق ساکنان به ماندن در خانه.

“این منجر به تنش در اطراف اجتماعی فاصله در حالی که پخت و پز” یونگ می گوید.

به همین دلیل چینی CDC آغاز شده تحویل مواد غذایی و بایگانی اطلاعات برنامه برای چینی SRO ساکنان. یکی از برنامه های در نظر گرفته شده برای سالمندان ارائه غذاهای گرم درب به درب. دیگر اجازه می دهد تا خانواده ها به انتخاب کنید تا takeout از جدید آسیا, که در آن جداول فرم موانع در اطراف رستوران محیطی برای تقویت اجتماعی فاصله. خطوط مشخص شده با نوار بنابراین شرکت کنندگان ایستاده شش فوت از هم جدا در حالی که انتظار برای وعده های غذایی خود را. حدود 1200 تا 1500 وعده های غذایی تحویل داده و یا برداشت در هر روز.

یک داوطلب preps بایگانی اطلاعات جدید در آسیا است. عکس حسن نیت ارائه میدهد از Suosdey پن.

همه این تلاش ها به معنای به حداقل رساندن استفاده از آشپزخانه در SROs اما آنها تکیه داوطلب. در حالی که 100 نفر امضا کرده اند تا بسته بندی و تحویل غذا یونگ می گوید که بیشتر مورد نیاز هستند.

“آرمان ما این است که هیچ یک از کارکنان شرکت دو روز در هفته در این برنامه فقط سعی کنید به نگه داشتن مردم کردن سایت به عنوان آنجا که ممکن است” یونگ می گوید. در حالت ایده آل مردم تنها نیاز به داوطلب یک بار در هفته. اما در واقع این فرکانس شده است و نزدیک به سه بار در هفته.

“در هفت روز اول رفتم پنج هفت” جیسون Chommanard یک برنامه دستیار در محله چینی ها CDC می گوید. “من از کوچک به عقب.”

داوطلبان به ویژه مورد نیاز برای تحویل مواد غذایی. همه داوطلبان در حال نمایش به صورت بالقوه خود را داشته باشند و یا گرفتار شده اند COVID-19 قبل از شروع و مجهز به دنده محافظ مانند فولاد ماسک صورت.

اجاق گاز در یک جمعی آشپزخانه در محله چینی ها SRO. عکس حسن نیت ارائه میدهد از Suosdey پن.

برنامه هایی مانند این هزینه حداقل $350,000 یک ماه برای تغذیه فقط خانواده, SF آزما گزارش شده است. محله چینی ها CDC است پذیرش کمک های مالی خواهد شد که نسبت به تامین امنیت غذایی برای برخی از سان فرانسیسکو آسیب پذیر ترین جمعیت کم درآمد مهاجر سالمندان و خانواده هایی که در حال پیدا کردن quarantining با خیال راحت دشوار است با توجه به شرایط.

یونگ مقایسه معمولی SRO اتاق به نصف اندازه یک کالج, خوابگاه, اتاق — وجود حدود 80 متر مربع فضا و آن را گاهی اوقات با چند نفر.

“هیچ SROs در محله چینی ها منحصر به فرد حمام و سرویس بهداشتی. یک تعداد انگشت شماری غرق شده اند. ترین طبقه را به اشتراک گذاشتن یک حمام و یک آشپزخانه” یونگ می گوید. “بسیاری از ملزومات زندگی را به اتفاق می افتد در امکانات مشترک است. کمی وجود دارد و به هیچ حس حفظ حریم خصوصی است که می توان در جای خود واقعا به چالش کشیدن.”

فضل زهرا Li پوشش هنر, فرهنگ و مواد غذایی برای SF هفتگی. ایمیل خود را در gli@sfweekly.com و یا او در توییتر دنبال کنید @gracezhali.

یک اتاق در یک محله چینی ها SRO. عکس حسن نیت ارائه میدهد از Suosdey پن.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.rushrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>