ممفیس کامیون مواد غذایی هنوز هم نورد و خدمت خوب می خورد و در طول COVID-19 همه گیر

این هفته که ممفیس شهردار جیم Strickland صادر ماندن صفحه اصلی سفارشات کول فارست در بر داشت خود را در یک مخمصه. مواد غذایی خود را در کامیون جدید بال سفارش به طور معمول پارک ها در ساختمان های اداری در طول هفته تغذیه کارگران مشغول و غذا برای جلسات.

اما ناگهان نفر دیگر از رفتن به دفتر. حوادث نیز بخش بزرگی از کسب و کار خود را. کسانی که لغو شد بیش از حد. نزدیک به 80 درصد از سالن های رزرو شده برای ماه مارس و آوریل لغو شد در همان روز.

استیو Reichard صاحب Lynnie لینک و نوشیدنی کامیون مواد غذایی خود را در همان معضل است.

این همان داستان برای مواد غذایی صاحبان کامیون در سراسر شهرستان.

اما اپراتورها در سراسر ممفیس به سرعت تغییر چرخ دنده ها و یافت راه های خلاق را به همراه خود می خورد به مشتریان.

تغییر چرخ دنده ها

فارست توضیح داد که او هم مانند دیگران در سراسر ممفیس بود به سرعت خود را تغییر دهید برنامه ریزی است. او رسیده به ضروری کسب و کار مانند فروشگاه ها مشروب به پارک در بسیاری خود را.

“ما تا به حال برای انطباق,” او گفت:. “هنگامی که ما توسط یک فروشگاه مشروب آن را یک توقف فروشگاه برای مشتریان خود. آنها می توانید انتخاب کنید تا خود را به الکل و شام خود را همه در یک بار.”

فارست که کامیون مواد غذایی تاسیس شد و در سال 2018 با جسی مک دونالد با استفاده از برنده جایزه رقابت داغ بال, دستور العمل گفته شده است که حداقل یک امتیاز مثبت برای داشتن یک کامیون مواد غذایی در مقابل یک آجر و ملات رستوران. “کامیون مواد غذایی با طبیعت در حال حاضر منظقه وانت.”

جدید بال سفارش نیز تا به حال برای انطباق با سفارش خود و وانت روش.

“مردم در حال پرش در فرصتی برای به دست آوردن غذا اما ما باید آن را مسئولانه” فارست گفت.

هنگامی که او به پارک کامیون خود را یکی از اولین چیزهایی که او می کند این است که مجموعه ای از مخروط شش فوت از هم جدا نگه داشتن مشتریان خود را در یک فاصله امن. به جای داشتن مشتریان جمع آوری منتظر سفارشات خود را, او طول می کشد پایین و مدل اتومبیل خود را و یک عضو تیم ارائه سفارش به ماشین خود را.

مانند جدید بال سفارش سیب زمینی سرخ کرده, بچه ها نیز همکاری با فروشگاه ها مشروب. یکی از بهترین نقاط شده است در یورکشایر سبز بر درخت. Fries Guys صاحب آلن جانسون ویژگی های آن را به این واقعیت است که فروشگاه است که در یک محله مسکونی.

“این هفته من تا به حال یک مشتری آمد تا بر روی یک ATV را انتخاب کنید تا شام برای خانواده اش,” او گفت:.

جانسون گفت: کسب و کار خود را به خوبی انجام می دهند اما او نمی ساخت فروش او پیش بینی شده برای ماه آوریل با توجه به رویداد و کنسرت لغو شد. “ما در حال کار بر ساعت دیگر برای بسیاری کمتر فروش از اگر ما در یک لویت پوسته کنسرت و یا پارک شده در یک کارخانه آبجو.”

او سپاسگزار است به یک مکان فیزیکی است.

“من فکر می کنم که تلفن همراه است که کمک به کسب و کار من به عنوان به خوبی به عنوان کمک به من سالم ماندن,” او گفت:, و اضافه کرد که او می تواند مواد غذایی خود را به مشتریان در سراسر شهر و به جای آنها باید برای رسیدن به یک محل.

همکاری های جدید

الکس Grisanti اجرا می شود 9-خمیر-1 پیتزا کامیون مواد غذایی. او با همکاری دوستش چارلز Cavallo و در حال حاضر پارک و هر روز در مقابل Cavallo را midtown رستوران کمد.

“ما باید تبدیل کمد پارکینگ به یک مینی دادگاه مربع” گفت: Grisanti ذکر است که هفته نامه دادگاه مربع کامیون مواد غذایی پنج شنبه ها به طور موقت متوقف شده است. از 10 صبح – 5 بعد از ظهر 9-خمیر-1 است و خدمت در کنار Smurfy دودخانه و موجو ممفیس کافه. Grisanti با اشاره به این که کامیون مواد غذایی به خوبی فاصله گرفته و هر فروشنده است پس دقیق شیوه های ایمنی.

در علاوه بر این به محل جدید 9-خمیر-1 اقتباس منوی آن است. Grisanti است که خدمت خود را عادی کامیون مواد غذایی منوی اما اضافه کرده است را-و-پخت وعده های غذایی خانواده. او به طور معمول به فروش می رساند از کسانی که casseroles هر روز. “مردم می خواهند چیزی دلچسب برای خوردن در خانه,” او گفت:.

پس از یک روز طولانی در کمد Grisanti relocates به بیمارستان Methodist Germantown به ارائه وعده های غذایی برای شب شیفت کارگران است. “ما در حال تغذیه این پزشکان و پرستاران به صورت رایگان به لطف کمک مالی سخاوتمندانه از یک نفر,” او گفت:. این باعث می شود برای یک روز طولانی اما او سپاسگزار برای این فرصت را به انجام آنچه او را دوست دارد, تغذیه مردم است.

تغذیه محله

ال Mero تاکو کامیون مواد غذایی است که مصرف خود را برنده جایزه tacos به محله در سراسر ممفیس-منطقه.

“مشتریان ما خواسته اند برای آمدن به محله خود گفت:” ال Mero صاحب یعقوب خشک. “ما از Bartlett به هرناندو به شرق ممفیس.”

برای اطمینان از ایمنی خود را برای تیم و مشتریان خود را به او ایمیل یک لیست از دستورالعمل ها را به کسی رسیده. “من اشاره به آنها به عنوان “میزبان” برای محله,” او گفت:.

برای از بین بردن هر گونه تعامل فیزیکی تمام سفارشات باید قرار داده شده و برای پرداخت در ال Mero برنامه و یا آنلاین. هنگامی که سفارش آماده است یک کارمند مکان جهت بر روی یک میز شش فوت دور از کامیون, تماس, سفارش نام و سپس مراحل قبل از سفارش ،

خشک که همچنین دارای ال Mero تاکو, رستوران در کردوا گفت: او سپاسگزار او یک کامیون مواد غذایی برای کمک به حمایت از آجر و ملات کسب و کار.

MemPops نیز پارکینگ در محله. “در جاهایی که مردم به راحتی می توانید به اما نه جمع” گفت: صاحب کریس تیلور. “ما می خواهیم مردم را به انتخاب کنید تا خود را Mempops اما پس از آن خانه بروم.”

ممفیس بستنی چوبی ساز نوشته شده است نشانه هایی در آن کامیون ها برای تشویق مشتریان به عمل فاصله امن.

جدید کامیون مواد غذایی

کامیون مواد غذایی بخش است که احتمالا یکی از تنها بخش هایی از صنعت مهمان نوازی هنوز هم در حال گسترش است.

در 9 آوریل Lagniappe کامیون مواد غذایی باز برای کسب و کار. جدید کامیون های پارک شده در پنج شنبه ها از طریق یکشنبه در مقابل Railgarten در Midtown.

جک فیلیپس که صاحب Railgarten دیدم یک کامیون مواد غذایی به عنوان یک راه برای نگه داشتن برخی از کارکنان خود را استخدام.

شریک زندگی خود را ماسون Jambon بومی Louisianan زد با ایده و ایجاد یک New Orleans-الهام منو که شامل po-پسر بامیه و crawfish.

“من می خواستم به چیزی نیواورلئان مربوط به پس از من نقل مکان کرد و پنج سال پیش در اینجا” Jambon گفت. “اما دلیل اصلی ما باز یک کامیون مواد غذایی است که ما می خواستیم برای حفظ هسته ای ما گروهی از کارکنان با هم.”

یکی از آخرین کلمه

مانند بسیاری از داستان های نوظهور از این ویرانگر همه گیر گرفتاری کامیون مواد غذایی در ممفیس است پر از داستانهایی از مهربانی و امید – مشتریان ترک سخاوتمندانه راهنمایی و بیان واقعی قدردانی, مردم, بودجه کامیون مواد غذایی وعده های غذایی برای پاسخ اول و غذا صاحبان کامیون های راهنمایی با یکدیگر در آنچه که برای آنها کار و چه چیزی نیست.

“کامیون مواد غذایی صنعت همواره در کمک به یکدیگر گفت:” فارست. “ما می خواهیم هر یک از دیگر موفق شود و آن را از طریق این.”

جنیفر چندلر است, محصولات غذایی و ناهارخوری, خبرنگار, در, تجاری, تجدید نظر شود. او را می توان در رسید [email protected] و شما می توانید او را دنبال کنید در Twitter و Instagram at @cookwjennifer.

tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.de

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>